Meilleure pizza de Florence

Vous êtes à la recherche de la meilleure pizza de Florence ?
Nous avons mené l’enquête pour vous.
Après avoir parlé à plusieurs florentins, après avoir dégusté des dizaines de pizzas, aprés quelques échecs et de belles découvertes nous avons identifié 5 adresses qui devraient vous plaire !

Florence est une ville où l’on trouve toute sorte de restaurants mais surtout une grande disparité en terme de prestation et de qualité. Nous vous avons fait tout le travail de recherche pour vous.
Voici notre top 5 de la meilleure pizza de Florence :

Il Pizzaiulo

Lors que l’on demande à un Florentin quelle est sa meilleure pizzeria en ville, la réponse la plus fréquente est « il pizzaiulo » !
Nous avons poussé les portes de cette belle adresse à quelques pas du marché Saint Ambroise.
Les pizzas sont absolument délicieuses, simples, garnies de produits locaux.
La salle est vraiment petite et trouver une table n’est pas chose aisée.
Vous pouvez prendre votre pizza à emporter si vous le souhaitez
Notre 1er choix assurément !
Adresse : Via dei Macci, 113r,
Site internet

Gusta Pizza

Dans le quartier de Santo Spirito direction la pizzeria Gusta Pizza.
C’est bien simple, pour accéder au restaurant, suivez les mangeurs de pizza dans le courant inverse.
Gusta Pizza est une institution et une bouchée suffit pour comprendre pourquoi !
La plupart des gens achètent ici leur pizza à emporter pour la manger sur les marches de la basilique Santo Spirito.
Le service est chaleureux et très rapide ! Vous pouvez y aller les yeux fermé !
Adresse : Via Maggio 46R,
Site internet

Santarpia

Santarpia est le petit bijou du chef pizziolo Giovanni Santarpia.
La pizzera se situe dans le quartie San Ambrogio (Largo Pietro Annigoni, 9,)
Giovannia Santarpia a fait ses classes et sa réputation au Palazzo Pretorio dans la campagne florentine, entre Sienne et Florence.
C’est en 2015 que le chef créé cette enseigne éponyme pour le plus grand plaisir des amateurs de pizzas !
Ici on propose des pizza classiques travaillée à la perfection mais aussi des pizzas avec des garnitures plus suprenantes dans le respect de gastronomie toscane telles que des tripes ou du potiron rôti.
La pate repose pendant 48h pour une levée spectaculaire.
Santarpia est une très belle adresse !
Adresse : Via Senese 155/R,
Site internet

La Bussola

Depuis plus de 50 ans La Bussola est un repère pour tous les amoureux de pizzas, de vraies et bonnes pizzas !
L’authentique four à bois cuit inlassablement de petites merveilles gustatives !
La mozzarella est sourcée directement chez le producteur qui approvisionne les cuisine 3 fois par semaine.
Nous n’avons goûté qu’aux pizzas mais nos voisins de table (sur une terrasse très agréable) nous ont confié que les plats de pâtes étaient excellents !
Le Tiramisu est à tomber !
La Bussola est un passage obligé lors de tous nos déplacements à Florence !
Adresse : Via Porta Rossa, 58r
Site internet

Ciro & sons

C’est la meilleure pizza sans gluten de Florence et ce n’est pas que nous qui le disons !
Ciro & Sons a remporté le championnat du monde de Pizza Gluten Free !
L’établissement est également membre de la très sérieuse Verace Pizza Neapolitan Association pour la qualité et l’autenticité de ses recettes.
C’est en somme un paradis pour les personnes intolérantes au gluten qui ne veulent pas faire l’impasse sur une vrai pizza napolitaine !
Ciro & Sons est situé dans le coeur de Florence à quelques pas seulement de la Basilique Santa Maria Noella ou de la Piazza del Duomo.
Adresse: Via del Giglio 28r,
Site web