Catégorie : Gastronomie

Plongez dans les saveurs authentiques de Florence, capitale gourmande de la Toscane. Découvrez des spécialités locales incontournables telles que la célèbre bistecca alla fiorentina, les pâtes fraîches ou encore les délicieux cantucci. Retrouvez nos meilleures adresses pour apprécier la cuisine florentine traditionnelle, visiter les marchés typiques et dénicher les trattorias appréciées des habitants. Florence vous invite chaleureusement à vivre une expérience gastronomique exceptionnelle !

La Bistecca alla Fiorentina

La Bistecca alla Fiorentina c’est le plat de viande emblatique de Florence et de la Toscane. Ce T-Bone comme l’appelle les anglo-saxon est cuit sans artifice, directement sur la flamme. Le produit brut, la qualité du terroir sont mis à l’honneur. La Bistecca alla Fiorentina, une pièce de choix La …

L’huile d’olive de Toscane

L’huile d’olive et le pain de Toscane ont toujours été les éléments de base de la gastronomie de Toscane. Comme la baguette en France, ces 2 produits, inséparables sont un essentiel de la culture régionale. Dans les restaurants on vous servira souvent une coupelle d’huile d’olive avec le fameux pain …

Meilleure pizza de Florence

Vous êtes à la recherche de la meilleure pizza de Florence ? Nous avons mené l’enquête pour vous. Après avoir parlé à plusieurs florentins, après avoir dégusté des dizaines de pizzas, aprés quelques échecs et de belles découvertes nous avons identifié 5 adresses qui devraient vous plaire ! Florence est …