Florence est-elle une ville musée? Oui mais pas seulement!
Florence est sûrement l’une des meilleures villes d’Italie quand il s’agit de sortir faire la fête. Quelle que soit la période de l’année vous y trouverez toujours une grande animation et une foule cosmopolite de locaux et de touristes prêts à passer une bonne soirée.
A la différence des touristes de passage à Florence, la jeunesse locale a tendance à s’éloigner du centre ville à 20, 30 minutes du cœur historique pour faire la fête.
Découvrez notre guide pour sortir à Florence et profiter de vos soirées !
Les Apéritivi : Un Rituel Florentin
Un moment de convivialité
L’apéritivo est une institution en Italie, et Florence ne fait pas exception. Les bars et cafés de la ville proposent, à partir de 18h, des cocktails accompagnés d’un buffet varié. C’est l’occasion parfaite pour commencer votre soirée tout en savourant des spécialités locales.
- La Terrazza Rooftop Bar : Situé sur le toit de l’Hotel Continentale, cet établissement offre une vue imprenable sur le Ponte Vecchio et des cocktails créatifs.
- Ditta Artigianale : Reconnue pour son ambiance décontractée et ses boissons artisanales.
- La Menagère : Plus qu’un bar, c’est une expérience sensorielle avec un décor à couper le souffle.
Conseils pour un apéritivo réussi
Privilégiez les bars du quartier de Santo Spirito ou autour de Santa Croce pour une ambiance plus locale et authentique. Le coût moyen d’un apéritivo est d’environ 10-15 €.
Dîner : Une Expérience Culinaires Nocturne
Où savourer la gastronomie florentine ?
Florence est célèbre pour sa cuisine toscane, et sortir à Florence implique souvent un dîner mémorable.
L’enoteca
Une enoteca est l’équivalent italien de nos bars à vins en France. L’enoteca à Florence est l’endroit idéal pour découvrir des vins et des antipasti typiques de la cuisine de Toscane. Une bonne enoteca est une adresse qui réalisera l’accord mets / vins le plus judicieux, le plus savoureux. Passer la porte d’une enoteca c’est la garantie de passer un excellent moment.
Le vin est servi au verre, souvent debout autour d’un comptoir. Il a noter que ce service au verre concerne aussi les meilleures crus! Vous pourrez ainsi pour un prix raisonnable découvrir des vins de très bonne qualité. Les propriétaires du lieu sauront vous guider sur les vins à consommer en fonction de vos demandes ou des plats que vous aurez commandés.
La trattoria
Une trattoria est un type de restaurant qui propose, en général, une cuisine simple et traditionnelle, souvent régionale. Les trattorias sont généralement de petites structures familiales très appréciées des populations locales, à l’instar des restaurants de quartier.
Les plats servis dans une trattoria sont souvent préparés à partir de recettes familiales transmises de génération en génération. Les menus sont rarement très longs, ils font cependant la part belle aux plats traditionnels italiens tels que des pâtes, des risottos, des viandes et des poissons grillés, ainsi que des légumes frais de saison.
Contrairement aux restaurants plus formels, les trattorias offrent une atmosphère décontractée et conviviale. Une bonne trattoria est une trattoria dans laquelle on se sent bien. Les serveurs y sont souvent chaleureux et accueillants, prêts à discute avec vous et à vous faire découvrir les spécialités locales.
Attention aux restaurants situés dans les zones très touristiques. Les menus tendent à se standardiser et les prix affichés ne valent pas la qualité des plats servis.
Privilégiez les trattoria situées un peu à l’écart des grands axes. Les meilleures sont souvent fréquentées par des Florentins!
La pizzeria
La pizzeria est évidemment un des lieux préférés des Florentins et des visiteurs quand il s’agit de se restaurer.
A Florence les pizzeria servent des pizzas bien sûr et bien d’autres plats comme des plats de pates ou des escalopes…
Certaines pizzerias font consensus à Florence. Ce sont elles qui reviennent dans toutes les discussions quand les Florentins utilisent le mot « pizza » dans une conversation.
Suivez ce lien si souhaitez en savoir plus sur les secrets de la pizza florentine
Conseil : Si le temps le permet, optez pour une table en terrasse. De nombreux restaurants autour de la Piazza della Signoria ou de la Piazza Santo Spirito offrent une expérience magique.
Bars et Cocktails : les meilleurs bars de Florence
Pour ceux qui aiment les ambiances raffinées ou festives, Florence regorge de bars adaptés à tous les goûts :
- Locale : Un bar élégant situé dans un palais historique, connu pour ses cocktails sophistiqués.
- Rex Café : Idéal pour une ambiance bohème et des performances musicales en live.
- The Fusion Bar : Connu pour ses cocktails innovants et son cadre contemporain.
Conseil : Les berges de l’Arno s’animent en été avec des bars éphémères comme Flò ou Easy Living, parfaits pour siroter un verre tout en profitant d’une vue spectaculaire.
Activités culturelles nocturnes
Spectacles et opéras
Florence est avant tout un des hauts lieux de la culture en Italie et dans le monde. Chaque soir les théâtres, les opéras et les salles de spectacle de la ville proposent des représentations passionnantes.
- Teatro della Pergola : Lieu emblématique pour les amateurs de théâtre et de musique classique.
Billeterie en ligne - Opera di Firenze : Parfait pour vivre une soirée d’opéra inoubliable.
Site officiel
Musées en nocturne
Certains musées, comme les Galeries des Offices, organisent des visites nocturnes, offrant une perspective unique sur les chefs-d’œuvre.
Sortir danser à Florence
Florence est davantage connue pour ses bars que pour ses discothèques. Dans le centre historique les nightclubs ne sont pas vraiment les bienvenus et sont souvent à l’origine de vives critiques à cause du tapage nocturne.
Quelques clubs comme le Full Up, le YAB ou le Babylon accueille les fêtards avec des sous-sols aménagés.
En été lorsque les températures dépassent les 30°C en soirée nous vous déconseillons vraiment ces établissements qui peuvent se transformer en véritables sauna.
Un des meilleurs clubs de Florence, de l’avis de la jeunesse florentine est le Tenax Club. Il se situe au nord ouest de Florence à 20 min en voiture environ de la gare ferroviaire de Santa Maria Novella. Le Tenax Club est ouvert le vendredi et le samedi de 22h30 à 4h30 du matin.
Attention si vous dites un local que vous cherchez un Club il y a de fortes chances qu’il vous dirige vers un établissement de Strip. En Italien une boîte de nuit se dit Discoteca.
Voici une liste des meilleurs endroits pour vous amuser le soir à Florence.
FAQ : Tout Savoir pour Sortir à Florence
Les quartiers de Santo Spirito et Santa Croce sont idéaux pour une ambiance locale et animée.
Florence est généralement sûre, mais évitez les zones isolées. Privilégiez de rentrer en groupe ou accompagné.
Pour les restaurants populaires et les bars sur les rooftops, une réservation est recommandée, surtout en haute saison.
Optez pour un dîner aux chandelles sur une terrasse avec vue, comme au restaurant La Loggia, ou pour une promenade nocturne sur le Ponte Vecchio.
Avec ce guide complet, vous êtes prêts à explorer Florence sous un autre angle et à vivre des soirées inoubliables dans cette ville magique.