Les marchés de Florence, conformément à la réputation des marchés italiens ont la particularité d’être colorés, animés, bruyants, vivants tout simplement. Ils sont un concentré de la vie et de l’histoire de la capitale Toscane !On y trouve une très grande variété de fruits et de légumes, des dizaines de …
Florence est une ville unique, avec une concentrations de musées, d’œuvres d’art tout à fait extraordinaire. Souvent quand on pense à Florence, deux adjectifs ressortent instinctivement « magnifique » et « cher ». Il est vrai que certaines dépenses telles que les tickets de musée sont incompressibles mais voici quelques astuces pour économiser et …
Pour 6 personnes: Ingrédients: 1 oignon jaune ou blanc 300 grs de foies de lapin 2 filets d’anchois 2 cuill. à soupe de câpres 20 cl vin blanc sec parmesan rapé (grattugiato) 30 grs de beurre 1 cuill. à soupe d’ huile d’olive sel poivre persil plat ( quelques feuilles ) …
